1.HACCP/ISO22000标準介紹

       ISO 22000:2005标準《食品安全管理(lǐ)體系－對(duì)食物鏈中各類組織的要求》已于2005年9月1日由國際标準化組織（ISO）正式發布。ISO22000:2005食品安全管理(lǐ)體系既是一項食品安全管理(lǐ)體系的标準，又是一個可用(yòng)于審核的标準，這(zhè)爲我們帶來(lái)了(le)一個在食品安全領域将國際上(shàng)衆多食品安全标準統一的機會(huì)，也(yě)成爲在整個食品供應鏈中實施HACCP，提高(gāo)食品安全的工(gōng)具。 

       ISO 22000結合了(le)相互溝通、體系管理(lǐ)、前提方案、HACCP原理(lǐ)等普遍認同的關鍵要素。整合了(le)國際食品法典委員會(huì)（CAC）制定的危害分析及關鍵控制點HACCP）體系和(hé)實施步驟。該标準的頒布将取代目前各國存在的大(dà)多數食品安全管理(lǐ)标準，我國等同采用(yòng)ISO 22000:2005的GB/T 22000-2006國家标準已于2006年7月1日發布實施。
 

       2.應具備的條件

       應具備相應的資質，（如營業執照、組織機構代碼、食品生産及流通許可證等），具備相關設施和(hé)資源，能(néng)正常開(kāi)展經營活動。能(néng)提供三個月以上(shàng)的經營活動記錄，近期未發生嚴重的食品安全事(shì)故。
 

       3.認證流程

       認證咨詢階段：合同簽訂後，我公司會(huì)派出咨詢老(lǎo)師到(dào)企業進行調研，幫助企業确定組織機構和(hé)職責權限劃分，體系的覆蓋範圍，編制和(hé)完善認證所需要的體系文(wén)件，對(duì)企業人員相關進行的培訓，并指導企業按體系文(wén)件的要求運行，并幫企業進行認證的申請(qǐng)。

       認證審核階段：由認證機構派出的審核員，到(dào)企業按照認證标準及企業體系文(wén)件規定對(duì)企業申請(qǐng)認證範圍的活動的進行檢查，重點是核實企業的情況及編制認證文(wén)件和(hé)記錄，檢查結束上(shàng)報(bào)認證機構頒發證書。

       管理(lǐ)手冊 程序文(wén)件（文(wén)件控制程序、記錄控制程序、信息溝通程序、應急準備和(hé)響應控制程序、管理(lǐ)評審程序、人力資源控制程序、設施和(hé)工(gōng)作(zuò)環境控制程序、采購控制程序、供方評價和(hé)選擇程序、安全衛生生産控制程序、生産設備管理(lǐ)程序、原輔材料搬運、貯存和(hé)防護控制程序、産品防護控制程序、留樣管理(lǐ)程序、進料檢驗（IQC）規定、制程（生産）管制（IPQC）規定、最終檢驗（FQC）規定、出貨檢驗（OQC）規定、緊急情況控制程序、産品标識、追溯和(hé)回收程序、不合格控制程序、監視(shì)和(hé)測量裝置控制程序、内部審核控制程序、糾正、預防和(hé)改進措施控制程序等） 三層文(wén)件記錄（管理(lǐ)制度、設備安全操作(zuò)說明(míng)、工(gōng)藝卡、檢驗制度、SSOP衛生規範操作(zuò)程序、操作(zuò)性前提方案、緊急情況應急方案、HACCP計(jì)劃、生産車間進出加工(gōng)人員登記表每日衛生檢查、廠(chǎng)區(qū)衛生檢查記錄、防鼠物資分布表、設備接觸面清潔消毒記錄、職工(gōng)健康情況記錄、HACCP審核記錄、特殊過程确認表、内審記錄、管理(lǐ)評審記錄等）

       我們有專業的咨詢師負責指導企業完成以上(shàng)資料，簽合同保證100%通過認證。